Gut Hastaları Nasıl Beslenmelidir ?

Kan ürik asit düzeyinin 2-6 mg/dl’nin üstüne çıkmasıyla yumuşak dokularda ve eklem dokularında yıpranmaya neden olan hastalıktır.
Öneriler:
Pürinden zengin besinlerin tüketimini kısıtlayınız.
Diyetle alınan yağ ürik asit birikimine neden olacağından yağ tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Alkol tüketmeyiniz.
Kahve ve çay vücutta pürin oluşumunu etkilemez.
Sıvı alımının yeterli olmasına özen gösteriniz.
İdeal kilonuzda olmaya çalışınız. Gerekirse beslenme ve diyet uzmanımıza danışabilirsiniz.

Yasak Besinler:

Alkol
Tam yağlı süt ürünleri
Çavdar veya esmer ekmek
Tatlılar (kek ve sütlü tatlılar hariç)
Kızartılmış yumurta
Margarin, tereyağı
Sakatatlar, işlenmiş et ürünleri, ördek, kaz, küçük balıklar
Yulaf, çavdar ve kepek
Kurubaklagiller
Et suyu ve et ilaveli çorbalar
Ispanak, bezelye, karnabahar, kuşkonmaz, mantar
Bir Gün İçerisinde Sadece 1 Tanesini Yazan Miktar Kadar Tüketebilirsiniz:
Et/tavuk/balık: 60 g (2 köfte kadar)
Bezelye: 60 g (2 yemek kaşığı)
Kurubaklagiller: 60 g (9 yemek kaşığı)
Bulgur: 60 g (4 yemek kaşığı)
Karnabahar: 200 g (5 yemek kaşığı)
Ispanak: 200 g (5 yemek kaşığı)
Mantar: 50 g
Kuşkonmaz: 50 g

Örnek Menü:

Sabah:
½ bardak portakal suyu
2 dilim yağsız beyaz peynir
1 dilim beyaz ekmek

Ara:
1 bardak yağsız süt
Öğle:
Yumurta büyüklüğünde tavuğun beyaz eti
1 kase karışık salata
2 dilim beyaz ekmek
1 çay bardağı yağsız yoğurt
Ara:
1 porsiyon meyve
Akşam:
Yumurtalı sebze yemeği
3 yemek kaşığı pirinç pilavı/makarna
1 çay bardağı yağsız yoğurt
1 dilim beyaz ekmek
Ara:
1 porsiyon meyve